Görünümü : Renksiz, Kristal Veya Toz Yapıda Katı
Kimyasal Adı : Benzenecarboxylci Acid, Carboxybenzene
Kimyasal Formülü : C6H5COOH
Ambalaj Şekli : 25 kg’lık torbalarda
Tanımı ve Kullanım Alanları :
Benzoik asit C6H5COOH renksiz bir katı kristalin ve basit bir aromatik karboksilik asittir. adı uzun bir süre sadece bilinen kaynak oldu sakız benzoin, elde edilir. Benzoik asit birçok bitki doğal olarak bulunan ve bir çok ikincil metabolitlerin biyosentezinde bir ara madde olarak hizmet eder. benzoik asit tuzları, gıda koruyucu maddeler olarak kullanılan ve benzoik asit birçok organik maddelerin endüstriyel sentezi için önemli bir ön-madde olan. tuzları ve benzoik asit esterleri benzoatlar olarak bilinir.
Kullanım Alanları
Gıdalarda mikrobik bozunmayı önlemek için kullanılır.
En çok kullanıldığı alanlar meyve suyu, marmelat, reçel, gazlı içecekler, turşular, ketçap ve benzeri ürünlerdir.
Benzoik asit ve tuzları, asitli ve zayıf asitli gıdalarda koruyucu katkı maddesi olarak kullanılır ve çoğu organik maddenin sentezi için önemli bir ön maddedir.
Ticari olarak elde edilen benzoik asidin %90’ı direk olarak fenole ve kaprolaktama dönüştürülür.
Kozmetikte şampuanların, parfümlerin, traş köpüklerinin, saç spreylerinin ve saç boyalarının içeriklerinde de benzoik asit bulunmaktadır.
Otomobillerin antifrizlerinde soğutucu kısmına eklenen kimyasalların içeriğine katılır.
Tütün ilaçlamada ve diğer böcek öldürücü ilaç içeriklerinde yer alır.
Analitik kimya labotaruvarlarında standart referans olarak kullanılır.
Whitfield Merhemi şeklinde derideki mantar hastalıklarında kullanılır.
